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Batata, tomate, café e açúcar recuaram na maior parte das cidades pesquisadas, enquanto leite e feijão subiram em mais capitais. O post Cesta básica cai em 26 capitais em julho, apontam Conab e Dieese apareceu primeiro em Canal Rural.

Foto: Marcos Santos/USP ImagensAvanço da colheita irrigada da terceira safra aumenta a disponibilidade do grão e mantém as cotações pressionadas O post Preço do feijão-carioca segue em queda; entenda o que pressiona o mercado apareceu primeiro em Canal Rural.

Fenômeno meteorológico deve intensificar chuvas e pressionar a inflação de alimentos básicos, como arroz e feijão. Analistas preveem que a alta de preços ganhe força ao longo do próximo ano, pesando no orçamento doméstico.

Alimento essencial na mesa brasileira, o feijão pode ser ainda mais aproveitado com pequenos cuidados no preparo que reduzem gases e facilitam a digestão.

Na cozinha indiana, o feijão-vagem pode ganhar caminhos bem diferentes conforme a região. Em versões inspiradas no Rajastão e em Kerala, ele vai do seco e especiado ao mais delicado e aromático.